El calabacín resulta ser un ingrediente muy versátil, capaz de utilizarse en todas sus formas. pero Si tienes un poco de hambre en medio de la noche, aquí te explicamos cómo prepararte.
Es muy sencillo: se empieza cortando los calabacines en rodajas finas y cocinándolos. Luego comienzan a superponerse Capas de calabacín, jamón y queso, hasta gratinar.
Calabacín gratinado con jamón y queso
- 2 rebanadas medianas
- 8 trozos de queso
- 150 gramos de jamón
- 100 gramos de queso rallado
- 80 gramos de salsa de tomate
- 3 cucharadas de aceite
- Prueba de sal y pimienta
- 1 cucharada de orégano
preparación
Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Coloca una sartén o cazuela apta para horno a fuego medio y añade un chorrito de aceite. Distribuir el aceite uniformemente por toda la superficie con un cepillo.
Coloca en la sartén algunas rodajas de calabacín, tantas como quepan. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que estén dorados por ambos lados, volteándolos según sea necesario. Aproximadamente un minuto por lado.
Cuando las primeras rodajas se doren, retiramos del fuego y reservamos. Repite el proceso con las rodajas de calabacín restantes.
Retiramos la sartén del fuego y añadimos la salsa de tomate distribuyéndola bien. Coloque las rodajas de calabacín encima de la salsa para cubrir.
Agrega las lonchas de jamón, y luego agrega la capa de queso, como una especie de pastico.
Espolvoreamos un poco de orégano por encima y añadimos otra capa de calabacín y jamón. Cubrir todo con queso rallado.
Precaliente el horno a 225 grados y hornee a fuego alto y bajo durante 10 a 12 minutos. Una vez que pase este tiempo, prepárate para disfrutar.
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