– La Prensa – Venezuela –
por: Juan Ichanov (Líder del Equipo de Derecho a la Alimentación de la FAO) y Luis Wolff (Oficial del Programa de América Latina y el Caribe en la FAO España)
Este año se cumple el 20 aniversario Directrices voluntarias sobre el derecho a la alimentación. Además, el Día Mundial de la Alimentación –16 de octubre– se centra en reafirmar el compromiso con este derecho en un contexto global lleno de desafíos alimentarios y nutricionales.
él derecho a la alimentación Es un derecho humano que garantiza el acceso a alimentos adecuados, inocuos y nutritivos para una vida sana y activa. Está consagrado en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC) y obliga a los estados a respetar, proteger y hacer cumplir estos derechos.
Progreso en América Latina
América Latina y el Caribe Lideró la integración del derecho a la alimentación en constituciones y leyes regionales y nacionales. Por ejemplo, Brasil, Bolivia, Cuba, Ecuador y México garantizan este derecho en su Carta Magna, mientras que República Dominicana, Guatemala y el Parlamento Latinoamericano y Caribeño (PARLATINO) lo reflejan en su marco regulatorio.
pérdida Frente Parlamentario Contra el HambrePlataforma pluralista y voluntaria, presente en más de 20 congresos nacionales y parlamentos regionales de América Latina y el Caribe, ha desempeñado un papel importante en los esfuerzos por avanzar en la realización del derecho a la alimentación. Estos frentes -apoyados por la FAO, la Cooperación Española y la AMEXCID- promueven reformas constitucionales, leyes y presupuestos que fortalezcan la seguridad alimentaria, bajo un enfoque de derechos, y aborden, a través del consenso, las desigualdades estructurales.
Las funciones parlamentarias y los poderes gubernamentales vinculados a la sociedad civil son clave. El programa Bolsa Familia de Brasil, que comenzó en 2003 y fue reformado por el presidente Lula da Silva cuando comenzó su nuevo mandato en 2023, proporcionó transferencias condicionales a familias vulnerables, reduciendo pobreza extrema. En coordinación con otras políticas públicas, ha logrado una reducción del 40% de la pobreza extrema entre 2022 y 2023, reduciendo significativamente la inseguridad alimentaria.
Guatemala lanzó un programa “Hambre Cero” en 2023Centrándose en la distribución de alimentos y la capacitación en prácticas agrícolas sostenibles. En Cuba, “Cultiva Tus Alimentos” promueve la agricultura urbana y periurbana. En Colombia y Perú, los programas de alimentación escolar mejoran la nutrición y el rendimiento académico de los niños, además de promover vínculos con la agricultura familiar a través de compras públicas. Iniciativas recientes como el etiquetado frontal en Chile, un impuesto a las bebidas azucaradas en México y la prohibición de los alimentos ultraprocesados en las escuelas de Uruguay abordan la salud pública y los alimentos no saludables.
Según Mario Lubetkin, Director General Adjunto de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe, al menos tres millones de personas ” La imagen más dramática del hambre.Un rayo de esperanza que muestra al mundo “que podemos combatir el hambre”, un logro que se ha logrado, gracias al esfuerzo y la voluntad política para garantizar el derecho a la alimentación.
Sin embargo, a pesar de los avances, 43 millones de latinoamericanos y caribeños todavía pasan hambre y 130 millones no comen lo suficiente. De manera similar, los pueblos indígenas y afrodescendientes, las niñas y las mujeres enfrentan importantes brechas en la seguridad alimentaria y nutricional.
Mira hacia el futuro
D FAO, La Unión Europea, junto con aliados como la Cooperación Española y la Cooperación Mexicana, y compromisos regionales como la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre han jugado un papel clave en la promoción del derecho a la alimentación, apoyando la implementación de políticas. y creación de capacidad nacional.
Para avanzar en la promoción del derecho a la alimentación, es esencial mantener la atención en las desigualdades y los desafíos emergentes.
Promover el diálogo transparente entre las partes interesadas, fortalecer los procesos de implementación, apoyar los procesos regionales, por ejemplo Plan Comunitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional para los Estados de América Latina y el Caribe (CELAC). Y el desarrollo de capacidades es fundamental para garantizar el derecho a la alimentación. También es importante desarrollar indicadores para monitorear el desempeño en la implementación de políticas alimentarias. Las organizaciones internacionales y los donantes deben garantizar que el derecho a la alimentación siga siendo el centro de sus objetivos estratégicos.
Sólo a través de un enfoque integral y un compromiso inquebrantable derechos humanos y justicia social podremos construir un futuro donde el derecho a la alimentación sea una realidad para todos, sin dejar a nadie atrás.
Juan Ichanov (Líder del Equipo de Derecho a la Alimentación de la FAO) y Luis Wolff (Oficial del Programa de América Latina y el Caribe en la FAO España)
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