Presentaciones y degustaciones destacaron en el primer Congreso de Agave Coqui Lara 2024, que se llevó a cabo este fin de semana en el monumento Flor de Venezuela en Barquisimeto.
Así lo expresó Lara, autoridad única de turismo de Estefani Ferryquien señaló que la actividad se cumplió con el propósito de promocionar y concentrar a un gran número de expertos y amantes de la bebida ancestral.
Recordó que al evento asistió la viceministra de Comercio, María Fernanda Palencia, así como otras autoridades nacionales y estatales relacionadas con el sector económico, así como miembros del organismo. Asociación de Coqueros y Coqueras de Lara.
En el encuentro los visitantes tuvieron la oportunidad de conocer sobre el uso responsable de la bebida Lawrence, declarada como patrimonio nacional, natural, cultural y ancestral de Venezuela.
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De igual forma, fueron guiados sobre el proceso de destilación del cocuy con él. Indicación Geográfica Protegida (IGP)Con conocimiento y sabiduría ancestral se discutieron las herramientas necesarias para reivindicar la relevancia de esta bebida.
Ferry afirmó que “el Coqui es nuestro y nos enorgullece tener una bebida que se transmite de generación en generación”.
Valencia Ciudad/Avn
