– La Prensa – Venezuela –
El 1 de octubre de 2024 Venezuela celebra con orgullo Día Nacional del CacaoUna fiesta dedicada a honrar el valor incomparable del delicado aroma del cacao, uno de los tesoros más preciados del país. Esta fecha se estableció en 2015. Fundación Nuestra TierraEl mundo no sólo reconoce la excepcional diversidad genética del cacao venezolano, sino que también fomenta el consumo local, promueve las exportaciones con valor agregado y empodera a los productores de cacao, guardianes incansables de este legado.
Un sabor que combina arte, historia y gusto.
Este año la celebración cobró un matiz especial chocolate kavaDos prestigiosos premios por su excelencia en la producción de chocolate fino otorgados por la Agencia de Valorización de Productos Agrícolas de Francia: la Medalla Producto Gourmet París 2024, dedicada al cacao desde hace más de una década, bajo la dirección de Soraya Achkar y Ether Rojas. , la fábrica celebrará esta fecha con una cata exclusiva en su sede de Altamira.
Explora el cacao venezolano desde la tradición hasta la excelencia
cacao Pilar cultural y gastronómico de Venezuela desde hace siglos, desde sus plantaciones hasta la producción de chocolate gourmet. Este producto ha posicionado al país como líder mundial en cacao fino de aroma, valorado por su excepcional calidad e influencia en la cocina mundial.
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