él Día Nacional del Cacao Se celebra cada 1 de octubre en Venezuela para rendir homenaje a la importancia de este cultivo en la cultura y economía venezolana.
él Ministerio de Energía Popular para Ciencia y Tecnología (MINCT) Uno de los mejores criollos del mundo ha implementado varias iniciativas para fortalecer la producción y conservación del cacao.
él Plan Nacional de Rescate del Cacao, Impulsado por el Mincyt, busca capacitar a 20.000 productores en técnicas de cultivo y manejo sustentable, además de empoderar a los productores para que se conviertan en investigadores de sus propios cultivos, impulsando así la ciencia y la tecnología en el sector agrícola.
Para garantizar la conservación del cacao criollo, se Comité Técnico-Científico Nacional Preservar la genética del cacao criollo y evitar la introducción de variedades no nativas, p.e. Colección Castro NaranjalMejor conocido en Ecuador como CCN-51, medida que busca asegurar que el cacao venezolano mantenga su calidad y valor distintivo en el mercado internacional.
Formación y educación
a través de Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV)Se han realizado foros y talleres que abordan buenas prácticas para el cultivo del cacao, incluyendo la polinización y el manejo fitosanitario.
Estas actividades cuentan con la participación de productores, estudiantes e investigadores, promoviendo un importante intercambio de conocimientos para mejorar la calidad y productividad del cacao.
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Al mismo tiempo, es importante resaltar que el Mincyt está involucrado en investigaciones sobre el uso generalizado del cacao, promoviendo no solo su uso como chocolate, sino también sus derivados para uso cosmético y gastronómico, como la manteca de cacao, asegurando la sostenibilidad y las prácticas. que respeten el medio ambiente.
El Día Nacional del Cacao es una oportunidad para reflexionar sobre los esfuerzos del gobierno nacional para promover el cultivo, la investigación, la capacitación y la conservación del cacao criollo.
Ciudad/Ministerio de Valencia
