– La Prensa – Venezuela –
por: Joao Intini
Oficial de Políticas y Sistemas Alimentarios de la FAO para América Latina y el Caribe
Actualmente más de la mitad población mundial Vive en la ciudad. Se espera que esta cifra aumente un 70% para 2050, añadiendo más de 3.500 millones de personas a las zonas urbanas. Presenta numerosos desafíos y oportunidades que debemos abordar con urgencia y creatividad. La urbanización sin una planificación adecuada ha degradado significativamente los suelos y la biodiversidad, fragmentado y agotado los recursos naturales esenciales, mientras que los ecosistemas sufren las consecuencias de una expansión excesiva y mal controlada.
El consumo de recursos en las ciudades es abrumador. Alrededor del 80% de la energía mundial se consume en esta región, donde los residentes consumen el 70% de los alimentos y producen el 60% de los gases de efecto invernadero (GEI). Además, las ciudades producen el 70% de los residuos del mundo. Este impacto ambiental no es sostenible y requiere un replanteamiento de la gestión y la planificación.
pérdida Sistemas alimentarios urbanos y periurbanos También enfrentan grandes desafíos. La pérdida y el desplazamiento de tierras agrícolas, junto con la dependencia de los mercados internacionales, crean cadenas de suministro débiles y precios volátiles. Sin embargo, estas medidas son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional proporcionando alimentos saludables y accesibles a la población que vive en las ciudades.
de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)Impulsamos una agenda ambiciosa que promueva la creación de sistemas agroalimentarios integrados dentro de áreas rurales, periurbanas y urbanas, garantizando un ambiente saludable y el acceso a alimentos nutritivos como parte de la prioridad regional de mejora ambiental, que busca la región. Gestión de la gestión sostenible de los recursos naturales y adaptación al cambio climático Además, promovemos la ampliación de espacios verdes a través de actividades forestales urbanas y periurbanas, contribuyendo así a la adaptación y mitigación del cambio climático y la gestión sostenible de los recursos naturales.
En América Latina y el Caribe participaron 74 ciudades de once países Ciudades intermedias y redes de sistemas alimentarios (Red CISA), con asistencia técnica de la FAO. Esta red facilita la cooperación y el intercambio de conocimientos sobre la gestión del sistema agroalimentario entre las autoridades municipales y los partidos. Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Paraguay, Perú y Uruguay están avanzando en la implementación de políticas y proyectos que fortalezcan los sistemas alimentarios urbanos. Estos esfuerzos incluyen la gestión de excedentes agroalimentarios, la reactivación de los Consejos de Seguridad Alimentaria, la promoción de cadenas de suministro saludables y sostenibles y la creación de organizaciones intermunicipales para la gestión de cuencas.
Un ejemplo inspirador de innovación es Hecho por UnisilioUn consejo de coordinación de políticas públicas del área metropolitana de Mendoza, Argentina para abordar los desafíos ambientales y sociales a este nivel. Esto permitió a Mendoza desarrollar proyectos, políticas y gestión forestal urbana a nivel metropolitano, incluyendo una plataforma digital, pero también la participación de ciudadanos y estudiantes en la realización de actividades. La iniciativa acaba de ser galardonada con el Premio Ciudades Verdes de la FAO en la categoría Innovación.
Es importante continuar Promover la innovación y la colaboración. Abordar los desafíos de la urbanización en nuestras ciudades, especialmente en materia de cambio climático. Sólo implementando políticas integradas, inclusivas y sostenibles e involucrando a todas las partes interesadas podremos construir ciudades resilientes y garantizar un futuro próspero para las generaciones venideras.
Joao Intini
Oficial de Políticas y Sistemas Alimentarios de la FAO para América Latina y el Caribe
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