– La Prensa – Venezuela –
Inclusión en su rutina alimentaria diaria yogur griego Elaborado con leche de búfala en lugar de leche de vaca, está cada vez más extendido. Su uso ha aumentado más allá de su textura suave y cremosa debido a su alto valor nutricional y energético; Además de ser un aliado para fortalecer el sistema inmunológico y la salud digestiva.
Además, es un alimento versátil y práctico que se puede incluir en gran variedad de recetas sencillas llenas de sabor y salud. En la preparación de yogur griego, a diferencia yogur tradicional, La concentración de sólidos es alta, dándole así una consistencia espesa, alto contenido en proteínas y probióticos, bajo en azúcares y sodio.
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en venezuela Lechería Bufalinda Elaborando el primer yogur griego elaborado con leche fresca de búfala 100%, procesa con fermentación natural, sin conservantes ni espesantes, elaborando yogur El Griego y variedad de quesos.
La frescura y calidad de este producto es el resultado de prácticas de producción sustentables realizadas en esta finca durante 18 años. empresa lácteaUbicados en el estado Monagas, los animales son alimentados bajo un esquema de pastoreo libre que no sólo asegura una mejor vida a los animales sino que también les proporciona materia prima de mejor calidad.
Vitaminas y proteínas en cada bocado.
pérdida lácteos de búfalo Se distinguen por su color blanco intenso debido a la ausencia de betacaroteno y la presencia de vitamina A. Los expertos señalan que su composición es similar a la de la leche materna. También se la conoce como leche A2 por su contenido en beta caseína A2, lo que la hace más saludable, nutritiva y tolerable.
Además, aporta un alto porcentaje de proteínas, lo que contribuye al desarrollo y mantenimiento de la masa muscular, por lo que es un complemento ideal para deportistas y para la recuperación tras el ejercicio.
Varios estudios han demostrado que esto tiene un contenido 60% más calcioO en comparación con los productos lácteos de vaca, ayuda a prevenir el riesgo de osteoporosis y otros problemas óseos.
Es una leche baja en colesterol y carbohidratos lo que la convierte en una excelente alternativa a las dietas “low carb”. Además de su bajo contenido en sodio.
Más tolerable, menos alérgico
La experta en nutrición deportiva y nutricionista clínica, María Paula González, recomienda consumir productos elaborados con leche de búfalo Para personas con intolerancia a la beta caseína, una proteína presente en la leche de vaca.
Por su contenido de probióticos, es reconocido por su buena digestibilidad y beneficios para la flora y microbiota intestinal, lo que ayuda a aliviar problemas digestivos como pesadez, estreñimiento, colitis, hinchazón y sensación de gases no deseados.
Yogur griego en la dieta diaria
Existen muchas formas de disfrutar cada día de este alimento, tanto dulces como saladas, con las que podemos aprovechar los beneficios que aporta al organismo.
Su versión natural Griego sin azúcar añadido, un excelente desayuno y merienda con fruta fresca o nueces y granola. Es muy saludable para toda la familia, pero también es muy útil para elaborar tartas y galletas caseras.
se puede utilizar para crear batidos Frutas por su consistencia cremosa.
En platos salados es adecuado para elaborar salsas o aderezos con algunas verduras, ensaladas o carnes, por ejemplo, sustituyendo a la mayonesa o vinagretas porque es una alternativa saludable y baja en calorías. Es una alternativa como ingrediente espesante para guisos, curry o salsas. Combinada con hierbas, mostaza o especias, es una crema perfecta para untar sobre galletas, yuca, pan o cubitos de verduras crudas.
Se presentan los resultados bufalinda Están elaborados con mermelada elaborada únicamente a partir de pulpa de frutas y no contienen colorantes artificiales. Es una lonchera ideal y saludable para niños y adultos.
Instagram: @bufalinda
Facebook: bufalindavajla
Página web: www.bufalinda.com
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