La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que el índice de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios aumentó un 1,1% en marzo de este año.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que monitorea los precios internacionales mensuales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedió 118,3 puntos en marzo, un 7,7% menos que el año anterior.
En nota publicada en el portal web de la FAO, reveló que el índice de precios de los aceites vegetales de la FAO lideró el aumento en marzo, el cual aumentó un 8,0% respecto de febrero y alcanzó el precio más alto en un año, debido al aumento de los precios de la palma. Aceites de soja, girasol y colza.
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Los precios internacionales del aceite de palma aumentaron gracias a las caídas estacionales de la producción en los principales países productores y a la fuerte demanda interna en el sudeste asiático, mientras que los precios del aceite de soja se recuperaron de sus niveles más bajos del año, impulsados por la fortaleza de la demanda del sector de los biocombustibles, en particular en Brasil y Estados Unidos.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió por sexto mes consecutivo, un 2,9% más que en febrero, debido al aumento de los precios mundiales del queso y la mantequilla.
El índice de precios de la carne de la FAO también aumentó, un 1,7% respecto al mes anterior, tras un aumento de los precios internacionales de las aves, el cerdo y la carne de vacuno.
Serie caída
En cambio, el índice de precios de cereales de la FAO cayó un 2,6%, ubicándose un 20% por debajo del valor registrado en marzo de 2023.
La disminución se debió a una disminución de los precios mundiales del trigo de exportación, debido principalmente a la fuerte competencia de las exportaciones entre los Estados Unidos, la Federación de Rusia y la Unión Europea, en parte debido a la cancelación de las compras de trigo por parte de China.
Los precios de exportación del maíz aumentaron ligeramente en marzo, en parte debido a problemas logísticos en Ucrania, mientras que el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz cayó un 1,7% en medio de una demanda débil. Importación mundial.
El índice de precios del azúcar de la FAO cayó un 5,4% con respecto a febrero, debido principalmente a una revisión al alza del pronóstico de producción de azúcar para 2023/24 en la India y a un mejor ritmo de adquisición de azúcar en Tailandia.
