Estiman el aumento del consumo de proteína de pescado en el país para este 2023, anunció este miércoles el ministro de Mano de Obra para Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Loyo.
“En términos de cifras de oferta, contamos con 122 mil toneladas de proteína de pescado obtenida mediante el método de captura, con un consumo estimado de 10 kg per cápita, es decir, nuestro país tiene un alto consumo de este importante alimento; Sin embargo, en un trabajo con el Instituto Nacional de Nutrición (INN) para este año 2023 estamos proyectando un consumo de 11 y 12 kg per cápita”, reveló Loyo.
El titular de la cartera de Pesca y Acuicultura dio esta información durante la participación en el programa Café en la Mañana transmitido por Venezolana de Televisión (VTV), donde aseguró que el aumento es parte de los esfuerzos que está haciendo el Gobierno nacional. Junto a productores pesqueros y acuícolas para acortar la cadena de comercialización y acercar la distribución de proteínas a las comunidades, lo que contribuirá al plan de desarrollo 2030 que incrementará la soberanía alimentaria de Venezuela.
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En este sentido, destacó que el trabajo se basa en la distribución de proteína de pescado enfocándose a las comunidades de la región nacional a través de Shoal Mela, “estamos trabajando en conjunto con el Ministerio de Energía Popular para la alimentación. Se permiten llevar a casa. a las familias a través de redes y a bajo costo. Se propone el máximo consumo de proteína de pescado, lo que es posible gracias a la acentuación de la organización con la pesca sustentable y el consumo de los pescadores”.
Por otro lado, señaló que 165.000 pescadores a nivel nacional se han organizado a través del Consejo de Pescadores, Pescadoras y Pescadores, entidad constitutiva que controla a los pescadores del país y quienes tienen acceso a programas de microcréditos y brindan insumos para llevar a cabo las operaciones pesqueras.
De igual forma, Loyo destacó que este 2023, con el sector empresarial privado, “se ha incrementado un 83% la producción de sardina, proceso que “parte desde la pesca para ampliar la producción y los recursos de los sectores pesqueros y acuícolas”.
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Ciudad de Valencia/VTV
