Los arándanos, también conocidos como arándanos o arándanos, son una fruta que ofrece diversos beneficios para la salud, ya que ayudan a mantener la salud del corazón, controlar la diabetes y mejorar el deterioro cognitivo y la memoria.
Tienen propiedades antioxidantes, digestivas, antiinflamatorias, prebióticas, antiobesidad, antidiabéticas, antibacterianas, neuroprotectoras, anticancerígenas, antihipertensivas, inmunoestimulantes y hipolipemiantes.
Los arándanos son bajos en calorías y ricos en vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y agua, por lo que pueden incluirse en una dieta de adelgazamiento.
Beneficios de comer arándanos:
Los arándanos son ricos en compuestos antioxidantes, como polifenoles y fibra, que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL “malo” y triglicéridos en la sangre, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y el infarto de miocardio.
- Regula la presión arterial
Los arándanos son ricos en antocianinas, antioxidantes y fitoquímicos con propiedades antihipertensivas que mejoran la función del endotelio, las células que recubren la superficie interna de los vasos sanguíneos, ayudando así a regular el flujo sanguíneo y controlar la presión arterial, previniendo el desarrollo de presión arterial alta.
Los arándanos son ricos en compuestos fenólicos, poderosos antioxidantes con propiedades anticancerígenas que actúan reduciendo el estrés oxidativo en el cuerpo, previniendo el daño del ADN e inhibiendo la proliferación de células cancerosas, ayudando a prevenir el desarrollo de varios tipos de cáncer, como el de colon, próstata, mama y cuello uterino.
- Mejorar la capacidad cognitiva
Los arándanos aportan antocianinas, compuestos vegetales con efectos antiinflamatorios y antioxidantes que reducen el estrés oxidativo y la inflamación de las células cerebrales, mejoran la función cognitiva, potencian la memoria y retrasan el envejecimiento mental, además ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas. como la demencia senil o el Alzheimer.
Los arándanos contienen compuestos bioactivos con propiedades antidiabéticas que ayudan a reducir los niveles de glucosa en el organismo y mejoran la sensibilidad a la insulina, hormona encargada de regular el azúcar en sangre, por lo que es una fruta muy recomendada para controlar y prevenir la diabetes tipo 2.
- Prevenir infecciones del tracto urinario
Al igual que los arándanos rojos, los arándanos también tienen propiedades antibacterianas que ayudan a prevenir y tratar las infecciones del tracto urinario causadas por la bacteria E.collie chillóEsto se debe a que contiene compuestos llamados proantocianidinas, que impiden que las bacterias se adhieran a las paredes del tracto urinario.
Esta fruta es rica en vitamina C que ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias en el tracto urinario.
- Ayuda a reducir el peso corporal.
Los arándanos son bajos en calorías, ricos en agua y fibra, lo que aumenta la saciedad entre comidas, reduce la ingesta de calorías y los antojos de alimentos dulces, ayuda a perder peso, mejora la sensibilidad a la insulina y reduce el almacenamiento de grasa corporal.
- Beneficiar la microbiota intestinal
Esta fruta contiene antocianinas y una parte de ellas no es absorbida por el tracto gastrointestinal, actúa como alimento prebiótico, estimulando el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas para la salud, p.e. lactobacilo Y bifidobacterias. Estas bacterias ayudan a mejorar el sistema inmunológico y regular la función intestinal, por lo que es una excelente opción para personas con estreñimiento.
Los arándanos reducen la acumulación de grasa en el hígado y reducen el nivel de inflamación en las células del hígado provocadas por una lesión aguda en este órgano, como la fibrosis hepática, que puede provocar enfermedades graves como cirrosis o cáncer de hígado.
- Ayuda en la recuperación muscular.
Consumir jugo de arándano concentrado antes o después de una actividad física intensa puede ayudar a reducir la fatiga muscular y acelerar la reparación muscular, debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que actúan previniendo el daño oxidativo al tejido muscular.
¿Cuántos arándanos debes comer?
Los arándanos se pueden comer enteros, en jugo, añadidos al yogur o utilizados para hacer pasteles, galletas y panqueques, por ejemplo.
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Se recomienda consumir entre 60 y 120 gramos de fruta fresca para obtener sus beneficios, y se debe consumir con frecuencia o, si es posible, diariamente. Además, también es posible consumirlo en forma de cápsulas o polvo, como té o como complemento natural.
