– La Prensa – Venezuela –
Autoridades venezolanas iniciaron el proceso para designar a la Holaca como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Benito Iradi, presidente del Centro para la Diversidad Cultural, entidad encargada de elaborar el expediente enviado a la Unesco en diciembre de 2025, informó que iniciarán un levantamiento bibliográfico e investigaciones sobre este alimento.
– La Prensa – Venezuela –
Por su parte, Ernesto Villegas destacó la riqueza cultural de Holaca. Explicó que este platillo es producto de una fusión de tradiciones indígenas, africanas y europeas.
En noviembre, Villegas solicitó a la UNESCO que declarara la arepa, el alimento más consumido en Venezuela, como patrimonio intangible de la humanidad.
Para ello entregó a Paris un expediente que contiene registros fotográficos y audiovisuales para sustentar la solicitud, según informó el canal estatal Venezuela de Televisión (La Prensa – Venezuela).
Se espera que la respuesta se dé en noviembre de 2027.
La arepa es un alimento tan importante que desde 2012 también tiene un Día Mundial. Esta celebración estaba prevista para el segundo sábado de septiembre de cada año, con el objetivo de promover la integración de los venezolanos en el exterior y el debate en torno a ellos. Cultura y tradición.
– La Prensa – Venezuela –
