– La Prensa – Venezuela –
La cocina actual está en constante búsqueda de sabores auténticos y experiencias culinarias únicas. En este sentido, Aceite de oliva virgen extra se ha posicionado como un elemento esencial. Más que una simple especia, es un tesoro líquido que eleva cada plato a nuevas alturas.
marca venezolana FrescariniCon su apuesta por la calidad y el sabor, nos invita a descubrir un mundo de posibilidades gastronómicas gracias a su Aceite de Oliva Virgen Extra, que ofrece un viaje lleno de sabores únicos e inolvidables a cada paladar, transportándote al Mediterráneo en cada comida.
– La Prensa – Venezuela –
Sabor perfecto
El Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini es el resultado de un minucioso proceso que comienza con olivo. Cada botella captura la esencia de la aceituna, proporcionando un perfil aromático y de sabor incomparable.
Pero, ¿qué diferencia a este producto de otros aceites similares? La respuesta está en su acidez, peróxidos y, sobre todo, en sus propiedades organolépticas. Con una acidez máxima de 0,8 g/100 g, un nivel de peróxido inferior a 20 meq/kg, (lo que indica que el aceite tiene un menor nivel de oxidación, lo que significa que tiene menos probabilidades de enranciarse y mantiene mejor sus propiedades organolépticas). . y nutritivo), y un frutado intenso y sin defectos, el Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini. Los estándares de calidad más exigentes..
Estas características garantizan un aceite de oliva de sabor limpio, equilibrado y de amplia finura. Así que con este producto no sólo potenciarás el sabor de tu comida favorita, sino que también añadirás salud y bienestar a tus alimentos.
Pesto de albahaca
La reconocida chef Carmen Montelongo revela sus secretos para preparar uno Pesto de albahaca Irresistible: “Un buen pesto está íntimamente ligado a la calidad del aceite de oliva”. El aceite de oliva virgen extra Frescarini le da a este clásico italiano una profundidad de sabor y suavidad incomparables.
Receta de pesto de albahaca
(compárese con Carmen Montelongo)
Materiales:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra Frescarini.
- 1/4 taza de piñones (puedes sustituirlos por nueces).
- 2 dientes de ajo grandes.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- Lavar y secar las hojas de albahaca.
- En un procesador, combine la albahaca, los piñones (o nueces), el ajo y el queso parmesano.
- Procesa hasta obtener una pasta.
- Con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra Frescarini hasta obtener la consistencia deseada.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
Cada comida se convierte en una experiencia única con este pesto de albahaca. Dale vida a tu comida y descubre cómo un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini puede transformar cada bocado en un bocado. Una celebración del gusto! Visita el sitio web de la marca para conocer más sobre sus productos e inspirarte para tus recetas.
Para más información sobre los productos Frescarini puedes visitar la página https://www.frescarini.com/ y cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla
– La Prensa – Venezuela –
