– La Prensa – Venezuela –
por: Alexis Bonte
Representante de la FAO Venezuela
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Después del viento y el agua, alimentar Es la tercera necesidad humana básica e importante. Junto con la vida y la libertad, el trabajo y la educación, forma parte de la Declaración Universal de Derechos Humanos.
Consciente de lo importante que es Alimentos para la vida y la supervivencia de la humanidad.Organización de las Naciones Unidas, estableció el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación. Este año, para honrar esta fecha, la organización ha establecido como tema central Derecho a la alimentación para una vida y un futuro mejores.
sus datos Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Indica que la producción mundial de alimentos es actualmente suficiente para alimentar a más personas que la población mundial actual. Sin embargo, se estima que alrededor de 783 millones de personas en el planeta pasan hambre por diversas razones: conflictos, repetidas crisis climáticas y frecuentes recesiones económicas.
pérdida Sistemas agroalimentariosEn general, son vulnerables a los desastres, las crisis y el cambio climático. La FAO promueve la transformación de los sistemas agroalimentarios proporcionando asistencia técnica y creación de capacidades, de modo que haya más alimentos disponibles para todos con el menor daño posible al medio ambiente.
En Venezuela, la organización apoya continuamente la implementación de proyectos que contribuyan a transformar el sistema agroalimentario y, por tanto, a abastecer Seguridad alimentaria. Todos, desde su lugar de trabajo, han contribuido a formas y soluciones para alcanzar el segundo objetivo de desarrollo sostenible de la Agenda 2030 de Naciones Unidas: Hambre Cero.
Algunos de estos proyectos
- Medidas previstas para mitigar los efectos de El Niño en la Guajira, Venezuela. El proyecto, llevado a cabo en la Guajira, Venezuela, tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades indígenas mejorando el acceso y la gestión del agua. La FAO brinda capacitación y asistencia técnica adaptada a los contextos indígenas y promueve la implementación de medidas preventivas. En coordinación con las autoridades locales y con la participación de mujeres indígenas, se han rehabilitado 30 lagunas comunitarias, 118 pozos comunitarios, se han instalado 450 sistemas de captación de agua y 100 sistemas de riego por goteo.
Además, equipos y Implementos agrícolas Cría de animales de traspatio para la producción de alimentos y para la producción de alimentos. Estas acciones fomentaron la producción familiar de cultivos y semillas resistentes a la sequía, como frijol guajiro y maíz tempranito.
- Promoción de la seguridad alimentaria mediante un enfoque de múltiples actores para desarrollar cadenas de valor de semillas de cereales y leguminosas en Venezuela. En este proyecto, la FAO brinda asistencia técnica a productores en manejo de cultivos agroecológicos, mejoramiento genético, aplicación de herramientas participativas para la evaluación y selección de cultivares y capacitación en producción de semillas de calidad. En este proyecto el origen es la calidad Semillas de maíz amarillo INIA7, una variedad de doble propósito (para consumo animal y humano) y una de las más utilizadas en la región nacional por su resistencia a plagas y enfermedades, adaptabilidad a diferentes suelos y climas, su potencial de rendimiento y alta calidad nutricional.
Para garantizar la producción Semillas de buena calidadEl proyecto incluye la creación de bancos de semillas locales. Actualmente en diferentes estados del país, reuniendo a cerca de 400 productores.
- Agricultura familiar innovadora y rentable en el servicio de alimentación escolar saludableUn proyecto para mejorar y diversificar los menús escolares en 26 escuelas técnicas agrícolas, beneficiando a más de 10.000 niñas, niños y adolescentes. El principal objetivo del proyecto era aumentar el consumo de proteína animal y micronutrientes producción de alimentos frescos En la misma institución educativa. Para ello se rehabilitaron huertos para producir hortalizas y se dotaron de gallinas ponedoras, permitiendo incluir estas comidas al menos dos veces por semana en el comedor de cada ETA. Según datos de cierre del proyecto, entre octubre de 2022 y marzo de 2023 se sirvieron más de 500.000 comidas variadas y nutritivas.
estafa Transformar los sistemas agroalimentariosMitigar el cambio climático y promover medios de vida pacíficos, resilientes e inclusivos para todos; Lo que promueve una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor.
La comida representa diversidad, nutrición y seguridad. Debemos promover una mayor variedad disponible en nuestros campos, redes de pesca, mercados y en nuestras mesas, en beneficio de todos.
Alexis Bonte
Representante de la FAO Venezuela
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