por: Alexis Bonte
Representante de la FAO en Venezuela
– La Prensa – Venezuela –
En 2014, el Asamblea General de las Naciones Unidas Establecido el 31 de octubre Día Mundial de las Ciudades Para cerrar Octubre Urbano, una iniciativa de ONU Hábitat, organiza actividades, eventos y debates sobre las ciudades durante todo el mes.
él Día Mundial de las Ciudades Fue impulsado con el objetivo de estimular el desarrollo sostenible de las ciudades y promover la cooperación entre países para planificar la urbanización. La vida en estos asentamientos es una oportunidad de desarrollo para las personas, pero también crean problemas de desarrollo insostenible, contaminación, infraestructura y recursos.
Más de la mitad de la población mundial vive en ciudades. En las últimas décadas, la humanidad ha experimentado un crecimiento urbano considerable; Se estima que para 2030 casi 5 mil millones de personas vivirán en ciudades.
– La Prensa – Venezuela –
Estos supuestos enfatizan aún más la necesidad de que las ciudades generen empleo y riqueza. Las ciudades deben diseñarse para crear oportunidades, permitir la conectividad y la interacción y facilitar el uso sostenible de los recursos compartidos.
La urbanización representa una de las oportunidades y desafíos más importantes de la economía actual. Las ciudades son centros de crecimiento y desarrollo económicos, pero enfrentan problemas demográficos, ambientales, económicos y sociales.
reminiscencias de Día Mundial de las Ciudades 2023 Realizado en Estambul, Turquía con el tema: Financiar un futuro urbano sostenible para todas las personas. Las perspectivas económicas mundiales siguen siendo frágiles en medio de una combinación de crisis que amenazan con revertir aún más el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El informe de las Naciones Unidas sobre la situación y perspectivas de la economía mundial 2023 proyecta que el crecimiento global se desacelerará al 1,9% en 2023.
Contribución verde
En septiembre de 2020, La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha lanzado su Iniciativa Ciudades Verdescuyo objetivo es mejorar los medios de vida y el bienestar de las poblaciones urbanas y periurbanas en al menos 100 ciudades de todo el mundo durante los próximos tres años, y se espera que 1.000 ciudades se unan para 2030.
La iniciativa se centra en Mejorar el entorno urbano y fortalecer la conectividad entre el entorno rural y urbano y la resiliencia de los sistemas, servicios y poblaciones urbanos ante las crisis externas.
Además de garantizar un medio ambiente sano y el acceso a alimentos saludables procedentes de sistemas agroalimentarios sostenibles Y aumentar la disponibilidad de espacios verdes a través de actividades forestales urbanas y periurbanas contribuirá a la adaptación y mitigación del cambio climático y a la gestión sostenible de los recursos. Una red de ciudades verdes permitirá a ciudades de todos los tamaños compartir experiencias, mejores prácticas, éxitos y lecciones aprendidas, así como crear oportunidades de colaboración entre ellas.
ciudad saludable
A medida que las ciudades continúan creciendo, aumentan las oportunidades para hacerlas más sostenibles. Una buena planificación urbana, incluido el fomento de la creación de espacios verdes y sistemas alimentarios sostenibles, puede tener un impacto positivo en la seguridad alimentaria y la nutrición. También puede ayudar a mejorar los medios de vida y el bienestar de las personas en las comunidades urbanas y periurbanas.
Para lograr ciudades más saludables y sostenibles es necesario:
Agricultura urbana
Entre ellos se encuentran las tierras agrícolas. Areas urbanas Pueden acortar las cadenas de suministro y, por tanto, reducir la cantidad de CO2 emitida durante el transporte de alimentos desde las zonas rurales a las urbanas. Produciendo y vendiendo una cantidad mayor. comida fresca Dentro de la ciudad, se puede reducir el impacto ambiental de la distribución de alimentos, con oportunidades para ampliar las cadenas de suministro locales, que también mejoran el acceso a alimentos nutritivos y contribuyen a hábitos alimentarios saludables.
Menos desperdicio de alimentos
su población r en zonas urbanasConsume hasta el 70% del suministro mundial de alimentos, pero la mayor parte alimento está cancelado. Los residuos de alimentos que no se reciclan ni se reciclan llenan los vertederos. Allí se descompone y produce metano, un gas aún más dañino para el planeta que el CO2. Esto se refiere no sólo al desperdicio de alimentos, sino también a la energía, el dinero y los recursos naturales como la tierra o el agua utilizados para producir y procesar alimentos. medidas encaminadas a su recuperación Alimentos seguros y nutritivos Y redistribuirlos a través de organizaciones benéficas y bancos de alimentos, convertirlos en abono o utilizar alimentos desechados para generar energía puede ayudar enormemente a reducir el desperdicio de alimentos.
Áreas verdes
Los espacios verdes están desapareciendo a medida que continúa la expansión urbana. Los árboles y los espacios verdes son esenciales para mejorar la calidad del aire, suavizar las temperaturas urbanas, fomentar el ejercicio físico y mejorar la salud general. Los sistemas alimentarios deben diseñarse y operarse en conjunto con un entorno verde, para prevenir la contaminación y promover una alimentación saludable y el ejercicio físico.
Reconectar ciudades con zonas rurales
Las ciudades no funcionan aisladas del campo. Dependen en gran medida de las zonas rurales vecinas para obtener alimentos y mano de obra, suministro de agua y eliminación de residuos de alimentos. Ayuda, entre otras cosas, a garantizar el suministro de alimentos sanos, inocuos y nutritivos, al tiempo que aumenta el acceso de los agricultores rurales a los mercados y crea empleos dentro del sistema alimentario.
su propósito Desarrollo Sostenible 11 La Agenda 2030 de las Naciones Unidas (Ciudades y Comunidades Sostenibles) muestra que es importante centrarse en el desarrollo sostenible y saludable de las ciudades. Es una invitación a todos a trabajar por un sistema alimentario nutritivo y accesible, para que nadie se quede atrás.
Alexis Bonte
Representante de la FAO en Venezuela
– La Prensa – Venezuela –
