– La Prensa – Venezuela –
La Chistorra Es un embutido ahumado de origen español que ha cautivado los paladares de consumidores de todo el mundo por su sabor único y características distintivas. Tradicionalmente elaborada con cordero, la chistora ha evolucionado para incluir carne de cerdo, condimentada con ajo, sal, especias y pimentón, lo que le confiere su característico tono rojo vibrante.
En el país, “la Chistorra de Montserratina “Se ha convertido en un ícono de la gastronomía venezolana, gracias a su sabor único y al compromiso de la empresa por brindar productos de la más alta calidad”, explicó Wilfredo Flores, gerente de planta de la marca Artesanos del Sabor.
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Agregó que “Nuestra chistora es originaria de Cataluña, España. De ahí traemos especias y condimentos, los sabores destacados de la región, para crear un producto único”.
tiempo maduro
La Chistorra Montserratna se distingue por su sabor y textura. El proceso de elaboración, siguiendo métodos tradicionales, selección de ingredientes de primera calidad y un cuidadoso control en cada paso, garantiza un resultado excepcional que hace de este embutido un producto único en el mercado venezolano.
“Ella Tiempo de maduración, control de bodegas, humedad y temperatura. “Estos son los principales factores que hacen que nuestra Chistora sea única en el país”, destacó Flores.. Además, se utilizan bodegas de maduración, proceso que le da el sabor característico de la Chistorra de La Montserratina.
“Este método artesanal nos permite controlar el PH de la carne para lograr el equilibrio perfecto en el embutido. ¿qué es? proceso de maduración Esto realmente hace que su sabor sea distinto y especial en comparación con otros productos similares que se ven en el mercado”, agregó el gerente de planta.
Más que una simple estrategia de conservación, La maduración es un arte que transforma la carne en una experiencia sensorial inigualable. Durante esta evolución, las enzimas naturales de la carne interactúan con los condimentos y especias, creando una sinfonía de sabores que deleitan el paladar.
Sin duda, “el proceso de maduración de Chiestora de la Montserratina es el factor diferenciador y responsable de convertir el producto en uno de los favoritos de los catadores”, afirma Flores.
Versatilidad y sabor
La marca Chistorra representa Versatilidad en la cocina, ya que se puede disfrutar asado, frito o cocido y se convierte en ingrediente principal de una gran variedad de recetas. Se puede disfrutar como tapa o sándwich, incorporado a pizza, paella, pasta y otras creaciones culinarias.
Montserratina se caracteriza por su compromiso Calidad, sabor y tradición.Ofreciendo a sus consumidores productos que satisfagan las necesidades y preferencias más exigentes.
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