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En 2024, Precios mundiales del café Han alcanzado su nivel más alto en varios años con un crecimiento del 38.8% en comparación con el promedio del año anterior, un nuevo estudio de ello. La Organización de la Agricultura y la Alimentación de la ONU (FAO).
Según el viernes, esta es una consecuencia para la mayor parte del clima que afecta a los países productores originales Fao Su publicación global se encuentra en el mercado del café y en el desarrollo de precios recientes.
Según la nota de tendencias del mercado mundial del café, en diciembre de 2021, Arábica, de alta calidad y preferido Mercado de café asado y molidoEl 58% de los más caros se vendieron que hace un año. Originalmente utilizado para café instantáneo y mezcla, el precio del 70%aumentó.
Por primera vez a mediados de la década de 1990, la diferencia de precio entre ambas variedades ha disminuido.
El La industria del café mundial Produce más de $ 200,000 millones de ingresos anuales y en 2023, la producción mundial alcanzará los 11 millones de toneladas.
Los precios de la exportación pueden aumentar aún más
Los precios internacionales del café comenzaron a aumentar a fines de 2021 y un máximo de 2021. La FA también señaló que los precios de la exportación podrían aumentar aún más en 2021 si las nuevas regiones productoras experimentan el suministro.
Las principales causas incluyen una cantidad limitada de exportado por Vietnam, una producción reducida en Indonesia y Condiciones climáticas adversas que afectan la producción de café de Brasil.
Vietnam y Brasil suman aproximadamente el 50% de la producción mundial de café
El clima seco prolongado disminuye en un 20% en la producción de café en 2023 – 2024 y las exportaciones han disminuido en un 10% por segundo año.
Además, en Indonesia, en abril y mayo de 2023, la lluvia excesiva ha reducido la producción en el 16,5% del año, lo que dañó las cerezas de café. La exportación ha disminuido en un 23%.
En Brasil, también, las condiciones climáticas secas y calientes fueron causadas en 2023 – 2024, las estimaciones del gobierno esperadas reducirán el 1,6% del crecimiento interno del 5,5%.
Para Etiopía, los ingresos por exportación de café representan el 33.8% de la exportación total de mercancías en 2023, 22.6% en Burundi y 15.4% en Uganda.
Los últimos datos disponibles muestran que en 2024, el precio de producción del grano de café ha aumentado 17.8% en Etiopía y 12.3% en Kenia. En América del Sur, el 13.6% de Brasil y el 11.7% en Colombia. Aumentaron en un 15,9% en Indonesia y 5,8% en Vietnam mientras estaban en Asia.
El sustento de 25 millones de agricultores
El café es una de las bebidas más utilizadas en todo el mundo y una de los productos básicos más comercializados. Tiene y crea un medio de vivir unos 25 millones de campesinos. Empleo adicional Los valores del café cubren la disciplina.
Los pequeños agricultores juegan un papel importante Industria del caféYa que representan el 80% de la producción mundial de café.
Para muchos países de bajos ingresos, la exportación de café representa una fuente importante de ingresos, creando la conservación de divisas necesaria para garantizar el acceso al mercado mundial para las importaciones de bienes y servicios.
Costos de café para los Estados Unidos de América 6.6%
También hubo una de las razones por las que el aumento en los costos de envío contribuyó al aumento de los precios mundiales del café.
Los primeros datos indican que en diciembre de 2021, el aumento de los precios mundiales pagará un 6.6% más en los Estados Unidos por su café y un 5,7575% más en la Unión Europea, el mayor importador de café en 2021.
Invertir en tecnología para aumentar la resistencia al clima
“Debería haber entusiasmo por una mayor inversión en tecnología e investigación y desarrollo en los sectores de café de alto valor, que depende principalmente de pequeños agricultores para aumentar la resistencia al clima”, dijo Bubeker Ben-Belhasen, dijo,, dijo,, dijo. Mercados de la FAO y Departamento de ComercioAgregó que el cambio climático está afectando la producción de café a largo plazo.
La organización apoya a muchos países productores de café para ayudar a los agricultores a adoptar estrategias de resistencia al clima, lo que también contribuye a la restauración de la biodiversidad.
También, Importancia Y fomenta la cooperación entre todos los actores en la cadena de valor para apoyar su crecimiento sostenible El sector del café mundial Y proteger los medios de vida de unos pocos millones de pequeños productores en todo el mundo.
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