– La Prensa – Venezuela –
Venezuela celebra con orgullo Día Nacional del CacaoEl 1 de octubre de 2024, día festivo dedicado a honrar el valor incomparable de uno de los tesoros más preciados de la nación, el exquisito aroma del cacao. Establecida en 2015 por la Fundación Nuestra Tierra, esta fecha no solo reconoce la excepcional diversidad genética del cacao venezolano a nivel mundial, sino que también incentiva el consumo local, incentiva las exportaciones con valor agregado y fortalece el cacao. Productor de cacaoGuardiana incansable de este legado.
Un sabor que combina arte, historia y gusto.
Este año la celebración cobra especial importancia para Kakawa Chocolate, dos prestigiosos premios de la Agencia Francesa para la Valorización de los Productos Agrícolas en Francia por su excelencia en la producción de chocolate fino: Medalla Producto Gourmet París 2024. Bajo la dirección de Soraya Achkar y Esther Rojas, expertas dedicadas al cacao desde hace más de una década, la fábrica celebrará esta fecha con una cata exclusiva en su sede de Altamira.
– La Prensa – Venezuela –
Explora el cacao venezolano desde la tradición hasta la excelencia
El cacao ha sido un pilar cultural y gastronómico en Venezuela durante siglos, desde su cultivo hasta su producción. chocolate gourmet. Este producto ha posicionado al país como líder mundial en cacao fino de aroma, valorado por su calidad excepcional y su influencia en la cocina mundial.
Una experiencia que va más allá del gusto
En chocolate kava No sólo se ofrecerá una degustación sensorial única, resaltando los matices del cacao venezolano, sino que también se explorará la historia y cultura que rodea su producción. La jornada comenzará a las 16:00 horas en la fábrica ubicada en el primer cruce de Altamira con calle San Felipe, en la planta baja de la residencia Mónaco, diagonal a Plaza Francia. Los participantes podrán degustar cuatro tazas de chocolate caliente con diferentes toppings. Recuerde que la taza de chocolate caliente es probablemente la tradición más antigua del país y cada región la prepara de manera diferente. Como valor adicional, la quinta copa al estilo francés se realiza por la sala. El chocolate caliente es un clásico en sus múltiples formas que evoca confort y calidez en un ambiente íntimo que invita a conectar con la esencia del cacao.
Durante todo el día estarán infusionando y brindando cacao a los participantes Diferentes sabores de chocolate.
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